ビヨンドカルチャー
★宮崎の名店coconoeのパン祭りだ！本日のランチは「全社ブレッド・パーティ」
株式会社ビヨンド
週末に、なおけんの友人のテニスコーチ熊谷さん（※ジュニア時代は錦織選手と全国大会決勝を争ったという名テニスプレーヤー）より、coconoeさんのパンをたくさん！いただきました。
ということで、本日は「全社ブレッド・パーティ」！
たまたまビヨンドを訪問された柘植（つげ）さんにもご参加いただき、珈琲を飲みながら楽しい時間を過ごすことができました。
ちなみに、coconoeさんのパンはお世辞抜きに美味しいです。
調べてみると・・・
国産小麦や地元の素材にもこだわった手作りのパン。
小麦の香りが強い全粒粉を用い、毎日丁寧に作っているとのこと。
なお、天然酵母を使用し、ゆっくり時間をかけて発酵させるので食パンやバタールなどは1日に提供できる数に限りがあるそうです。
美味しかった～！
残ったパンはメンバーがそれぞれ持ち帰り＆一部をビヨンドで冷凍したので、また「ブレッド・パーティ」ができますね。
さて、午後も頑張っていきましょう。
